Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

che khuc bach quả phật thủ cach lam dau phu ếch xào Giỗ Tổ Hùng Vương siro hoa quẠấn độ Chung ca cách nấu chè ngon cach lam suon xao chè khoai lang tra sua tran chau dạy Ca ri Gà gân bò kho hướng dẫn cắm hoa đẹp Chân giò hầm xoai dam khoai môn hấp chao dau hu hap trung muoi ngon thực phẩm giảm ham muốn tình dục mực kho Thịt heo xào xiên que Ga kho xa ăn ngon gÃƒÆ kho Ch ẩu phần thịt rau cau trai dua dồn thịt Ếch xào Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc Banh chuoi nuong bánh bông lan nhân kem Ca ri táo chiên tà hũ ămthưc cách nấu súp lươn Cach lam mi Hindu Shirley Hong rim man ngot chao dau xanh thit ga QuÃƒÆ Đẹp mắt Yến chưng sot caramel bình Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc bo tai me bữa cơm rau câu bắp các khác cách làm kem Ăn ngon Mùa hè thịt chân giò quyển cach lam su hao tron ngon lẩu cua đồng Túi công thức cà muối xổi canh giò sống nấu măng chua chân gà ĐH Bách khoa Hà Nội banh vani cupcake banh trung thu con heo ngon trung trang bò tơ xào lam banh oreo cheesecake cui dua Dọc chan ga salad dưa dứa thơm Nước Chấm thit vien chien Cách làm bánh trôi mì Quảng đúng vị ga nau ruou chao bi do chuoi chien cach lam cha tom bua com cuoi tuan thit nuơng nước gạo rang chao mon da heo chien gion cua biển lẫu mắm mousse dau Cách làm kim chi phòng bếp đậu phụ xào banh tam lưu trữ trang sức nâu cua rau đay dua cai chua xoi gac dau phong Đồ uống giải nhiệt bi quyet nau an che đau bo xot vang ngày tết Thí trứng hấp cá khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần sóc thit xao gỏi gà mì bò hầm lam banh goi cach lam khoai lang say mẹo chọn thịt bò cari GÃ Æ Cach lam keo khử mùi